千葉県美浜区での飲食店の正社員採用事例。競合に打ち勝つための方法とは？

掲載件数が多い時期でもターゲットを狙った原稿にすれば、効果は出ます。応募を獲得し採用するためのカギとなるのが何を伝えるべきなのでしょうか。

今回は、千葉県美浜区の飲食業界・社員募集に焦点を当て、応募・採用へとつながった工夫ポイントをご紹介いたします。

千葉市美浜区での飲食業界の採用は、なぜ難しいのか？

海浜幕張駅周辺には多くのオフィスビやホテル、ショッピングセンターが建ち並び、幕張メッセなどの施設もあることから、イベントや野球試合が開催される日は多くの人で賑わいます。そのため、採用活動を行うとなった場合、競合になるのは飲食店のみではございません。

採用難易度は非常に高いですが、実際にこの状況下で、希望するターゲットの応募を集めることができた飲食店の事例がございますので、ご紹介させていただきます。

会社情報

カフェダイニング業態の店舗を運営されている企業様。
朝食メニューも提供されており、朝から夜までのシフトを埋めることが必要です。

ポイント①エリアの特性

千葉市美浜区をはじめ、近隣の中央区などは多くの求人が掲載されているエリアです。求人広告を掲載しても見てはもらえるが応募してもらえる可能性は低いです。また、応募から面接に繋げるのは更に難しく、多くの課題があります。

その中でポイントとなったことの1つが、「一人暮らし応援のための家賃補助と、借り上げ社宅に住めること」です。

今回の飲食店のお客様が求人募集をされた2021年上半期には、緊急事態宣言が度々発令されていました。シフトや収入面、生活面について心配される求職者が多くいらっしゃった時期です。今もなお不安を抱える求職者が多い中で、安心材料として待遇を整えていただきました。

ポイント②独立支援制度

ポイントの2つ目が、独立支援制度です。
「将来、独立して自分のお店を出したい！という夢がここでなら叶う」といったことを求人原稿に打ち出しました。具体的には、こちらのお客様では独立する際の費用の支援だけでなく、エリアや土地探しのための支援金、店舗運営に関しても企業がマネジメントを行う責任者となり、独立希望者が希望する事業を立ち上げることが可能でした。

未経験で入社しても、真面目にコツコツと取り組めば夢を応援してくれる制度があれば、夢を持った求職者には訴求できるポイントとなるため、大きく打ち出しました。

ポイント③研修・育成体制

3つ目は、研修・育成制度についてです。
一般的な調理面の研修制度だけでなく、経営やメニュー開発・企画に関する研修も行っているとのこと。世の中には、コロナ禍を理由に業績が伸びないことをあきらめている飲食スタッフや企業様も多い中、こちらの企業様ではこのようなさまざまな研修をもとに、決めた目標を必ず実現させる体制が整っていました。

その結果、海外出店のご実績もあり、目標を実現させられる環境だということを、実例を用いながらターゲットにうまく伝えられたことも効果的にはたらきました。

結果1名を採用！

2021年10月に緊急事態宣言が解除され、企業が一斉に採用活動を再開したことで、応募獲得の難易度は以前に比べて高まりました。しかし、上記のポイントを押さえて募集をしたことで、応募獲得・採用成功にまでつながりました。

エリアの特性を考えつつ、飲食店をはじめ販売・サービス業が多い中でも、条件や待遇などを改めて設定し、細部まで魅力ポイントをターゲットへメッセージとして落とし込めば、採用成功させることは可能です。伝え方ももちろん重要ですが、仮に1からしっかり経験を積みたい、地元で働きたいという方をターゲットにした場合、媒体としては地域に特化した媒体で読者に見てもらえる状況を作ることが大切です。弊社の扱う求人媒体では、タウンワークやはたらいく等が地域特化型媒体です。

こちらの企業様では社員募集の機会が多くあるわけではありません。だからこそ1回の採用に力を注ぎ、「ただ掲載する」ではなく、採用ターゲットを明確にし、その方に合った給与や待遇を決めていくことが、ミスマッチを回避するポイントとなります。

掲載すれば応募が来るという考えはもう古い？

今回、上記の工夫で採用成功した事例をご紹介しましたが、給与や待遇面をすぐに変えることは難しいかと思います。
現在働いている従業員の方がいる=同じようにここで働くことに魅力を感じる求職者もいるということです。 まずは費用をかけずにできることから始めましょう。

「何から始めれば良いかわからない」「自社の魅力って何？」そんな方はお気軽にお問い合わせください。貴社の魅力を一緒に見つけるお手伝いができたら幸いです。